Почему время приготовления действителен?
Пить чай в нашей культуре сильно глубоко укоренившийся обычай. Чтобы получить лучший вкус и стимулирующее действие этого напитка, однако следует знать, как его готовить, это то, что использовать посуду и при какой температуре готовить чай.
Суш чая оставлен слишком долго в воде, выделяет дубильные вещества, т. е. химические соединения, которые нейтрализуют действие возбуждающей кофеина, и другие вредные химические соединения. Не только слишком длинные подачи чая может привести к высвобождению опасных химических веществ – работает также перемещение сосуд с предстоящем naparem. Стоит также знать, что очень крепкий чай может вызывать головные боли и бессонница.
Сколько времени настаивать чай?
Время заваривания чая , и температура воды зависит от типа изготавливаемого напитка.
Для примера тонкий зеленый чай оставим на 3 минуты в воде при температуре ок. 70 градусов по Цельсию.
Другие сорта чая zaparzamy следующим образом:
- черная – 100°C, 4-6 минут,
- белая – 85°C, 4-5 минут,
- ройбуш – так же, как черный чай, т. е. 100°C, 4-6 минут,
- улун – 90°C, 5-8 минут,
- пуэр – 95°C, 1-3 минуты,
- травяные чаи – большинство должно быть zaparzana при температуре 100°C в течение ок. 5 минут.
Чай хорошего качества можно даже настаивать 2-3 раза.
См. также: Yerba mate чай на стимулирование
Вода и качество чая
Обычные zagotowanie воды не достаточно для заваривания идеального чая. Нужно позаботиться о ее качество и время приготовления пищи.
Лучшая будет мягкая вода с низким содержанием фтора, хлора и кальция, а высокое содержание кислорода, которое, к сожалению, трудно найти в польских кранах. Лучше напиток, мы получаем, фильтруя воду из-под крана или с помощью негазированной минеральной воды.
Когда мы кипятим воду для чая, лучшее время выключить газ под чайником короткий момент так называемого » белого кипения, когда пузырьки, поднимаясь на поверхность воды, они вызывают его помутнение, так что приобретает белого цвета. Такая вода, благодаря соответствующего содержания кислорода, обеспечит чая богатый вкус и аромат.
Посуда и аксессуары
Приготовление чая в imbryczku это лучший метод, который позволяет листьям на развитие, что настой является более мощным и более ароматным. Чайник не должен быть изготовлен из пластика, который может привести к изменению вкуса напитка.
Чтобы подготовить блюдо к подаче, мы должны сначала согреть, opłukując чайник изнутри небольшим количеством горячей воды.
Полезными аксессуарами в процессе приготовления чая могут быть zaparzaczki керамические или сделанные из нержавеющей стали – фильтры, в которые мы вкладываем суш. Они облегчают удаление листьев с посуды, но, в основном, не позволяют им свободно расширяться, что может повлиять на ухудшение вкуса кофе.
См. также: травяные Чаи — вкусные и полезные
Внимание! Приведенный выше совет-это только предложение и не может заменить визита к специалисту. Помните, что в случае проблем со здоровьем обязательно проконсультироваться с врачом!