фото Fotolia
Поздней осенью в лесах, на заболоченных территориях можно найти похожие ягод кусты с красными ягодами. Это клюква болотная (Vaccinium oxycoccus) – самый популярный сорт этого растения в Польше.
Растет в диком виде (в основном в восточных районах страны и в Западном Поморье) и на плантациях, однако ее все меньше и меньше. Поэтому с какого-то времени сводится из-за границы и ее старшая двоюродная сестра – американскую клюкву (Vaccinium macrocarpum) и ее препараты. Оба растения имеют похожие свойства. Посмотреть, как их использовать!
Где взять свежую клюкву?
Свежую клюкву можно купить на выставках и в некоторых супермаркетах. Если вы хотите ее собирать сама, лучше подождите до первых заморозков (будет намного вкуснее). Не путайте ее с очень похожее голубикой brusznicą. Эта вторая тоже является лечебным растением, но имеет немного другие свойства. Ягоды клюквы вы узнаете по слегка podwiniętych под низ листочках.
Что умеют клюква?
Красные плоды содержат очень много витамина с и немного железа. Но самым главным их компонентом являются poliantocyjanidy. Вот некоторые о это супер из самых сильных антиоксидантов, имеющие уникальный двойной молекулы между сопряжениями. Это как раз им клюква обязана своей уникальной силой. Вот список ее основных достоинств плодов клюквы:
- Борется с воспалением мочевого пузыря. Содержащиеся в ней вещества wyściełają стенки мочевыводящих путей, не позволяя бактериям на их заселение. Благодаря тому, что бактерии быстро удаляются из организма.
- Снижает риск инфаркта. Употребление одного стакана клюквенного сока в день повышает уровень хорошего холестерина.
- Предотвращает кариес. Здесь действует тот же механизм, что и в случае инфекции мочевого пузыря.
- Защищает от язвы желудка. Борется с бактериями Helicobajucter pylori отвечают за большинство случаев этой болезни.
- Побеждает свободные радикалы. Благодаря этому снижается риск многих заболеваний, в том числе Альцгеймера и Паркинсона, рака, катаракты, ревматизма.
Сколько плодов клюквы нужно съесть, чтобы ощутить их благотворное влияние?
Как определили ученые, суточную дозу poliantocyjanidów обеспечивает стакана клюквенного сока, большая горсть сушеной клюквы или 1/3 стакана соуса для мяса, джем или варенье. Клюква теряют, ибо мало своей мощности после обработки. Так что стоит делать из них консервы и покупать готовые продукты. Сушеные клюквы производит много компаний (например, Bakalland, Kresto, Helio). Вы также можете купить сок неразбавленный и без сахара (тот Же Сок), напиток брусничный (Ocean Spray, Тымбарк, Granini), чай (Гербаполь, Vitax). В аптеках имеются таблетки с экстрактом клюквы полезны при инфекциях мочевыводящих путей (Żuravit, Urinal, Urobon, Клюква Уро-complex).
Рецепт кисель из плодов клюквы
Ингредиенты на 4 порции:
- 30 граммов свежей или замороженной клюквы
- литр воды n столовая ложка муки картофельной
- 100 г сахара
Вскипятите воду с сахаром, положите немытые фрукты и готовьте 5 минут, пока popękają. Протрите через сито и дайте до кипения. Смешайте муку с небольшим количеством холодной воды и медленно влить в кастрюлю, все время помешивая. Готовьте еще 1-2 минуты, пока кисель не загустеет.
Читайте также:
Przywrotnik — лучший друг женщины
3 простые рецепты, домашние лекарства из малины
Эти травы успокаивают симптомы менопаузы
Добивайтесь ноги nalewką из каштанов!
На основе статьи из журнала Vita
Внимание! Приведенный выше совет-это только предложение и не может заменить визита к специалисту. Помните, что в случае проблем со здоровьем обязательно проконсультироваться с врачом!