Если вы еще не являетесь поклонником клубники, вы обязаны пересмотреть свой взгляд. Клубнику называют «королева фруктов». Она не только сочная, летняя и вкусная, а также богата на обильное количество питательных веществ и антиоксиданты. Клубника содержит широчайший выбор микроэлементов, которые укрепят ваше здоровье, некоторые вещи способны ввести в шок. Хотите профилактику морщин? Да, пожалуйста!
Польза клубники для здоровья
- Клубника содержит в себе большое количество витамина C. Большинство млекопитающих, за исключением человека, сами вырабатывают витамин C, а для человека жизненно необходимо потреблять суточную дозу из продуктов питания. Одна порция клубники (100 г.) содержит в себе 60мг витамина C. Этот витамин известен как управляющий иммунной системы организма.
- Клубника укрепляет здоровье глаз. Антиоксидантные вещества, которые включает в себя клубника, способствуют предотвращению появления катаракты, диплопии, помутнения хрусталика (заболевания, чаще всего приводящие к потере зрения). Витамин С занимает важное место в укреплении роговицы и сетчатки глаза.
- Помощь и профилактика в борьбе с раком. Клубника содержит антиоксидант лютеин, который является поглотителем свободных радикалов и является нейтрализатором потенциально негативных эффектов клеток. Имеется в клубнике эллаговая кислота. Она обладает противоопухолевым, противовоспалительным, гипотензивным, кровоостанавливающим эффектами.
- Помогает сохранять кожу эластичной и молодой. Наличие в клубнике эллаговой кислоты заметно предотвращает разрушение коллагена и воспалительную реакцию (двух основных факторов приводящих к появлению морщин).
- Наличие биотина способствует образованию крепких волос и ногтевых пластин.
- Эллаговая кислота и флавоноиды – приносят пользу в здоровье сердца. Они противодействуют образованию липопротеинов низкой плотности, уменьшают проницаемость и ломкость сосудов, уменьшают уровень холестерина.
- Антиоксиданты и фитохимические вещества, найденные в клубнике, помогают уменьшить воспаление суставов, которое может привести к артриту или заболеваниям сердца. Исследования, проведенные в Гарвардской школе общественного здравоохранения, показывают, что женщины которые едят 16 или больше штук клубники в день, имеют на 14% меньше вероятность нахождения в крови повышенного уровня С-реактивного белка (указывающего на воспаление в организме).
- Польза клубники является в регуляции кровяного давления. Калий, находящийся в клубнике, еще один элемент положительно влияющий на здоровье сердца. Калий может помочь в урегулировании кровяного давления или снижении повышенного давления (гипертензии), обладает буферными свойствами против негативного воздействия натрия.
- Клубника помогает в управлении весом. Поддержка здорового веса является одним из путей защиты против сахарного диабета или сердечно-сосудистых заболеваний. В клубнике низкая калорийность (около 29 ккал на 100 грамм), содержит натуральные сахара, общее содержание углеводов эквивалентно менее половины куска хлеба.
- Фолиева кислота (витамин В9) рекомендуется для женщин, которые беременные или пытаются забеременеть (содержит 21 мкг на 100 грамм). Фолиевая кислота важна на ранних стадиях беременности, она помогает в развитии мозга плода, костей черепа и спинного мозга. Также помогает в образовании некоторых врожденных дефектов (расщелина позвоночника).
Интересные факты о клубнике
- фольклор утверждает, что если поделиться половинкой клубники с человеком противоположного пола, то скоро влюбишься;
- есть более чем 600 сортов клубники, которые отличаются по вкусу, размеру и текстуре;
- конструкции в форме клубники вырезали средневековые каменщики, как знак совершенства и праведности;
- клубника была символом Венеры, богини люби, потому что имеет форму сердца и насыщенно красного цвета;
- клубника принадлежит к семейству розы, как яблоки и сливы;
- не относится к ягодам, потому что имеет семена снаружи
- в древнем Риме клубнику использовали для того, чтобы облегчить лихорадку, инфекции горла, мочекаменную болезнь, неприятных запах изо рта.
1 комментарий
Очень позновательно.интересно.нужно взять на вооружение для использования