фото Fotolia
В сахарного диабета 2 типа слишком большой уровень глюкозы в крови не с самого начала связан с нехваткой инсулина. Начинается с того, что клетки организма теряют постепенно способность использования глюкозы, вследствие повышенной резистентности к инсулину и не замечают глюкозы, циркулирующей в крови. Хронически повышенный уровень глюкозы (гипергликемия) вызывает осложнения практически во всех органах тела, т. е. глаза, почки, сердце, печень, кровеносные сосуды. К счастью, сегодня можно эффективно противодействовать их возникновение. Помимо оральных препаратов и инсулина на это лечение, питание, то есть соответствующая диета диабетическая.
Сахара в диабетической диете
Говоря о диете диабетической, в начале следует упомянуть о cukrach, т. е. углеводах. Простые сахара, т. е. фруктоза, глюкоза, содержащиеся во всех сладких продуктах и многих фруктах, особенно сушеных, впитывают очень легко, вызывает очень резкое повышение уровня глюкозы. Это не подходит для хорошего контроля диабета. Поэтому рекомендуется избегать простых углеводов в пользу продуктов, содержащих полисахариды. Лучшим примером такого углевода — крахмал, содержащийся, в частности, в зерновых культурах, овощах и мало сладких фруктах.
Без проблем в рацион можно использовать зеленые и красные овощи niskowęglowodanowe: капуста, цветная капуста, огурцы, шпинат, салат, помидоры, редис и перец. В случаях, когда необходимо dosładzać блюда, используйте подсластители. Количественно уровень принимаемых углеводов должно составлять от 140 до 400 g. Больше у людей, более физически активных и молодых.
Диета ретинопатия: ваше меню на 7 дней
Распространенной ошибкой является полное увольнение из рациона употребление продуктов. Это очень опасно. Организм сам вырабатывает сахар из жиров и белков, а в качестве побочных продуктов производит кетоновые соединения и молочная кислота. Их повышенный уровень вызывает серьезные осложнения, среди прочего, ацидоз и кома диабетические.
Сладости без сахара = ловушка жировой?
Диета диабетическая — жиры
В хорошо подобранной диете жиры не должны превышать 20-30% калорийности пищи. В случае диабетической диеты огромное значение имеет тип потребляемых жиров. Животные жиры, содержащие много насыщенных жирных кислот и холестерина, значительно повышают риск атеросклероза, который и так высок у людей с сахарным диабетом. По этой причине необходимо потреблять растительные масла, практически исключающая животные жиры из меню. Следует исключить smalce, сало и сливочное масло, а также торты с кремом и другие жирные сладости.
Сколько белка в диабетической диете?
В диабетической диете не может не хватить белка. Качественно лучшие, так как содержит полный набор аминокислот, белок животного происхождения. Помня о том, что мясо-это также и животные жиры, меню следует дополнить растительный белок. Предпочтительны нежирные виды мяса и колбас, рыбы, обезжиренное молоко, плавленый (скорее белый). В случае заболевания почек, вызванного сахарным диабетом следует ограничить потребление белков, в соответствии с выводами врача.
Диета диабетическая – отличная не только для диабетиков!
Диета диабетика требует большей дисциплины, но последствия ее не соблюдения серьезные. Стоит попробовать убедить семью для его применения, так как это диета соответствии с рекомендациями здорового питания. Важно, чтобы блюда были съедены пять раз в день, регулярно. Всегда лучше есть часто и мало.
Как предотвратить осложнения диабета?
Узнайте больше о диете диабетической наш форум медицинского.
Внимание! Приведенный выше совет-это только предложение и не может заменить визита к специалисту. Помните, что в случае проблем со здоровьем обязательно проконсультироваться с врачом!