Что такое гликемическая нагрузка?
Знание понятия груза glikemicznego (англ. гликемический load) — это важно когда у нас превышен уровень сахара в крови, болеют на сахарный диабет или резистентность к инсулину. Позволяет определить какое содержание углеводов в вашем рационе. Благодаря этим знаниям вы можете проложить подходящую диабетической диеты. Его можно очень легко вычислить по формуле:
ŁG = IG x количество углеводов в порции продукта (г)/100
Приведенные выше аббревиатуры означают:
ŁG – гликемическая нагрузка
ГИ – гликемический индекс
Чем отличается гликемический индекс от груза glikemicznego
Как видно из рисунка гликемическая нагрузка зависит от индекса glikemicznego данного продукта, а также количества содержащихся в этом продукте углеводов. Простой из этого вывод, что самый высокий гликемическим индексом будут иметь продукты как с высоким гликемическим индексом, особенно те, которые будете употреблять в очень больших количествах.
Не дайте себя обмануть диабета — исследуйте 5 ранних симптомов!
Какой размер может иметь гликемическим индексом?
Различают три категории размеров груза glikemicznego для стандартных порции:
- низкий ≤10
- средний 11-19
- высокий ≥20
При определении размера груза glikemicznego „на глаз”, без предварительного расчета, вы должны быть осторожны, потому что вы можете очень легко прогадать. Поэтому лучше всего ознакомьтесь с таблицами obrazującymi высота индекса glikemicznego и количество углеводов в продукте.
Для примера сравниваются два продукта: тыква и зеленый горошек.
Тыква — ИГ, ŁG
ИГ: 75 (то есть относится к продуктам с высоким гликемическим индексом)
Размер порции в граммах : 80 г
Количество углеводов содержится в одной порции : 4 г
ŁG : 3 (низкий)
Несмотря на высокий индекс glikemicznego тыква является продуктом, который обладает низким гликемическим индексом. На это влияет высокое содержание воды в тыкве, из-за чего количество углеводов в этом продукте высокое.
Диета с низким гликемическим индексом — в чем заключается?
Зеленый горошек — ИГ и ŁG
ИГ: 48 (то есть относится к продуктам с низким гликемическим индексом ГИ<55)
Размер порции в граммах: 80 г
Количество углеводов содержится в порции: 7 г
ŁG: 3 (низкий, такой же, как и в случае с тыквы)
Зеленый горошек имеет гораздо более низкий гликемический индекс, это почти в два раза большее количество углеводов, что при пересчете дает такой же гликемическая нагрузка, как в случае тыквы.
На что следует обратить внимание при груза ги?
Ориентация только грузом ги может привести к тому, что в рацион будут включаться продукты и блюда с низким количеством углеводов, но за то это будут одновременно продукты с очень высоким содержанием насыщенных жиров и белков.
Гликемическая нагрузка в связи с этим очень полезно людям chorującym диабетом, помогает им в соответствующем отборе и оценке продукции, которые включают в свой рацион.
Рекомендуем:Таблицы Теплообменников Углеводов
Читайте также:гестационный Диабет опасна для мамы и dzieckaCukrzyca типа 1 ужаснее от типа 2? Сахарный диабет 2 типа — отрава людей, страдающих ожирением. Но не только… Проверьте, находитесь ли вы в группе риска
Внимание! Приведенный выше совет-это только предложение и не может заменить визита к специалисту. Помните, что в случае проблем со здоровьем обязательно проконсультироваться с врачом!