Молоко — продукт достаточно спорный.
Одни утверждают, что его можно пить в любом возрасте, ведь этот напиток полезен, что насыщает нас кальцием. Другие, наоборот, считают, что во взрослом возрасте от него следует отказаться, поскольку в организме не хватает специальных веществ для переваривания лактозы, которые содержатся в молоке, информирует Rus.Media.
Однако есть немало исследований, которые указывают на то, что молоко — далеко не самый полезный пищевой продукт. К примеру, в 2014 году было проведено исследование, в котором принимали участие более 60 тысяч женщин.
Как выяснилось, женщины, которые регулярно употребляли молоко, чаще страдали от переломов и проблем с костями. Поэтому кальций явно лучше получать из других продуктов.
Но есть и другие причины, почему от молока желательно отказаться. Например, его непереносимость организмом, что может выражаться различными проблемами со стороны желудочно-кишечного тракта человека. Но как это можно распознать? Давайте рассмотрим основные признаки, на которые стоит обращать внимание.
Постоянное ощущение вздутия
Чтобы лактоза нормально переваривалась и усваивалась, в организме человека должно быть достаточно лактазы. У малышей этого вещества достаточно, поскольку им нужно переваривать материнское молоко, содержание лактазы составляет более 90 % их рациона в первый год жизни. Так, у детей тоже встречается такая проблема, но гораздо реже, чем у взрослых — так устроен их организм.
А с возрастом этого вещества в нашем организме становится все меньше, но, конечно же, все сугубо индивидуально — кто-то пьет молоко и не испытывает никакого дискомфорта, а у кого-то и один стакан может стать причиной вздутия.
Статистика показывает, что:
- более 70 % индейцев, афроамериканцев,
- более 90 % жителей азиатских стран,
- более 50 % европейцев и латиноамериканцев страдают от этой проблемы.
Боль в желудке
Вздутие нередко сопровождается болью, покалыванием, другими неприятными ощущениями. Дело в том, что при отсутствии лактазы в кишечнике, молоко не усваивается полностью, поэтому нарушается процесс переваривания и появляются вышеупомянутые симптомы.
Некоторые даже жалуются на неприятные ощущения — рвота, судороги, острые и резкие боли.
Метеоризм
Если лактоза полностью не усваивается организмом, то она оказывается практически в тупике после поступления в кишечник. И там начинается процесс брожения. Это не приводит к хорошим последствиям: урчание, странные звуки из желудка — это только минимум проблем. Гораздо хуже, если возникнет внезапный метеоризм.
Диарея
Это один из наиболее частых симптомов, что наблюдается после употребления молочных продуктов.
Правда, здесь тоже все индивидуально: у некоторых диарея возникает только на молоко, у кого-то на все, включая сыры и йогурты.
Но как это проверить? Сначала стоит полностью исключить их из своего рациона, некоторое время подождать, чтобы организм очистился от остатков лактозы, а затем постепенно вводить продукты по очереди.
На какие внешние признаки стоит обратить внимание?
Непереносимость молока проявляется не только вздутием или метеоризмом. Есть и несколько внешних проявлений, на которые желательно обращать внимание.
1. Появление зуда. Конечно, обычно кожа чешется после выпитого молока в случае наличия аллергии на этот продукт. Но бывает, что так проявляется и непереносимость лактозы. Поэтому на любые подобные признаки очень важно обращать внимание.
2. Проблемы с кожей. Включение продуктов, изготовленных на основе натурального молока, повышает количество гормона IGF-1, который, как установили ученые, связан с прыщами, воспалительными процессами и отеками на коже.
Кроме того, чем больше молока вы пьете, тем больше ваш организм вырабатывает подкожного жира. Ведь именно он приводит к прыщей, «черных точек», и забивание пор.
Если в течение длительного времени вы ведете неравную борьбу с прыщами, а выписана дерматологами косметика вам не помогла, возможно, стоит на время отказаться от молочных продуктов? Попробуйте на небольшой период перестать употреблять их и посмотрите на реакцию своего организма.