Диета при Хашимото [3-ДНЕВНОГО МЕНЮ] — Заболевания

фото Adobe Stock

Болезнь Хашимото-это хроническое воспаление щитовидной железы, которое одним из симптомов является проблема с весом вызвана пониженным обменом веществ и снижением метаболизма. Диета для больных болезнью Хашимото играет двойную роль – удовлетворяет потребности организма и успокаивает воспалительные процессы, но также помогает в борьбе за соответствующее телосложение.

Камилла Павловска – диетолог Peatera – подсказывает, благодаря каким блюдам мы можем начать диету, которая поможет свести к минимуму симптомы Тиреоидит. Мы попросили ekspertkę о том, чтобы специально для нас подготовила план питания на 3 дня!

День 1

• Калории: 2000 ккал
• Белки: 95 г
• Углеводы: 283 г
• Жиры: 74 г
• Клетчатка: 51 г

07:00 – завтрак: Gryczanka с грушей, апельсином и орехами итальянскими

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 48 г – гречка сухая (4 столовые ложки)
• 188 мл – миндальное молоко (0,75 стакана)
• 56 г – апельсин (ок. 0,5 шт.)
• 128 г – груша (0,5 шт.)
• 6 г – грецкие орехи (2 шт.)
• 4 г – кунжут белый, семена (1 чайная ложка)

Подготовка:

1. Крупу варите в молоке в течение примерно 15 минут. Затем проденьте ее в миску.
2. Фрукты нарезать и добавить в кашу.
3. Добавить рубленые орехи и семена и смешайте все ингредиенты.

10:00 – второй завтрак: Коктейль с лесными ягодами, бананом и хлопьями миндаля

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 188 мл – миндальное молоко (0,75 стакана)
• 154 г – смесь ягод замороженная (1 стакан)
• 110 гр – банан (1 шт.)
• 5 г – миндаль, овсяные хлопья (1 чайная ложка)

Подготовка:

1. Фрукты вымойте, очистите и нарежьте.
2. Все ингредиенты положите в блендер и взбить в однородную консистенцию.

13:00 – обед: Запеканка гречневая с курицей, грибами, морковью и jarmużem

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 60 г гречка сухая (5 столовых ложек)
• 130 г Курица, мясо с грудки без кожи
• 63 г Яйца куриные сырые (1 шт.)
• 40 г Белок куриного яйца (1 шт.)
• 73 г Морковь (1 шт.)
• 132 г Шампиньоны (6 шт.)
• 7 г Чеснок (1 зубчик)
• 25 г Капуста (1 чашка)
• 261 г томат-Пюре (passat) (1 чашка)
• 25 г Помидор сушеный (5 сот)
• 7 мл Масло рапсовое рафинированное (1 столовая ложка)
• 1 г Соль, белый (1 щепотка)
• 2 г черный Перец (2 щепотки)
• 1 г Орегано сушеный (2 щепотки)

Подготовка:

1. Крупу варите в подсоленной воде в течение примерно 10 минут.
2. Сушеные помидоры залить кипятком, а через несколько минут odsącz и нарежьте на мелкие кусочки.
3. Мясо вымойте, высушите и нарежьте кубиками.
4. Морковь и шампиньоны вымойте, очистите и нарежьте.
5. Капусту промойте, удалите толстые стебли, а листья наполни.
6. На разогретой сковороде с маслом поджарьте мясо. Затем добавить морковь, грибы, przeciśnięty через praskę чеснок, сушеные помидоры, специи и гори все в течение нескольких минут.
7. Когда ингредиенты станут мягкими, добавить томат-пюре и капусту и варить все около 5 минут.
8. Сосуд жаропрочный смажьте небольшим количеством жира.
9. Содержимое кастрюлю, крупу, овощи, взбить яйцо и белок яйца, перемешайте и положите смесь в посуду жаропрочную.
10. Кастрюлю, вставить в печь нагретого до 190 градусов примерно 25 минут.

16:00 – полдник: яблоко, бразильские орехи

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 226 г – яблоко (1 шт.)
• 21 г – бразильские орехи (7 шт.)

19:00 – ужин: киноа с спаржевой фасолью и тахини

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 60 г Киноа — киноа белая сухая (4 столовые ложки)
• 121 г, Фасоль зеленая, замороженная (1 стакан)
• 14 г Шпинат свежий (baby) (0.5 стакана)
• 44 г лук-Порей около (0,5 шт.)
• 7 г Чеснок (1 зубчик)
• 7 мл Масло рапсовое рафинированное (1 столовая ложка)
• 14 г Тахини (1 столовая ложка)
• 4 мл лимонный Сок (2 чайные ложки)
• 1 г Соль, белый (1 щепотка)
• 1 г черный Перец (1 щепотка)

Подготовка:

1. Komosę сварите в подсоленной воде в соответствии с информацией, приведенной на упаковке продукта.
2. Фасоль сварите в подсоленной воде на półtwardo и отстойник.
3. Время вымойте, очистите и нарежьте.
4. На раскаленной сковороде с жиром обжарить пора.
5. Затем добавить komosę, бобы, шпинат, соль и перец и гореть тебе в течение 5 минут.
6. Приготовьте соус, помешивая тахини с лимонным соком и przeciśniętym через praskę чесноком.
7. Komosę и овощи положить смесь в тарелку и залить соусом.

Второй день

• Калории: 2015 ккал
• Белок: 101 г
• Углеводы: 254 г
• Жиры: 78 г
• Клетчатка: 32 г

07:00 – завтрак: Jaglanka с черникой и бананом

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 60 г пшено сухой (5 столовых ложек)
• 250 мл миндальное Молоко (1 стакан)
• 110 г Банан (1 шт.)
• 120 г Ягоды (4 ст. ложки)

Подготовка:

1. Крупу варите в молоке в течение 15-20 минут и положите смесь в миску.
2. Фрукты нарезать, добавить в кашу и перемешайте все ингредиенты.

10:00 – второй завтрак: Хумус с marchwią

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 80 г Хумус традиционный нута (5 столовых ложек)
• 73 г Морковь (1 шт.)

Подготовка:

1. Овощи вымойте, очистите и нарежьте на столбики.
2. Хумус обдурите с помощью стоек, овощных.

13:00 – обед: рисовая Лапша по-китайски

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 50 г сухой рисовой Лапши
• 200 г Курица, мясо с грудки без кожи
• 80 г Брокколи (1 стакан)
• 164 г Цуккини (0,5 шт.)
• 111 г красный Перец (0,5 шт.)
• 44 г Лук (0,5 шт.)
• 20 мл соевый Соус без глютена (.) (2 столовые ложки)
• 7 мл Масло рапсовое рафинированное (1 столовая ложка)
• 1 г Кинза свежая (2 столовые ложки)
• 1 г Имбирь молотый (2 щепотки)
• 18 г бразильские Орехи (6 шт.)

Подготовка:

1. Рисовая вермишель залить кипятком, накройте крышкой, отставьте на несколько минут (в зависимости от инструкции на упаковке), а затем в отстойник.
2. Брокколи вымойте, разделите на соцветия и варите в подсоленной воде на półtwardo.
3. Мясо вымойте, высушите и нарежьте.
4. Цукини и болгарский перец вымойте и нарежьте.
5. Лук очистите и нашинкуйте.
6. На разогретой сковороде с жиром zeszklij лук, добавить мясо и овощи.
7. На сковороду добавить макароны, перемешать и гори примерно 2 минуты. Затем влить соевый соус и добавить специи.
8. Готовое блюдо переверните на тарелку и посыпать нарезанным грецким орехом.

16:00 – Полдник: Нектарин с арахисовым маслом и клюквой

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 242 г Нектарин (1 шт.)
• 11 г арахисовое Масло (1 чайная ложка)
• 21 г Клюква вяленая (3 чайные ложки)

Подготовка:

1. Фрукты вымойте и сечение пополам.
2. Смажьте арахисовым маслом и посыпьте сушеными фруктами.

19:00 – Ужин: Оладьи из кабачков и моркови с копченым лососем

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 63 г Яйца куриные сырые (1 шт.)
• 78 г Цуккини (6 сот)
• 37 г Морковь (0,5 шт.)
• 36 г рисовая Мука (3 столовые ложки)
• 11 мл Масло рапсовое рафинированное (1,5 столовые ложки)
• 1 г Соль, белый (1 щепотка)
• 1 г черный Перец (1 щепотка)
• 1 г Укроп свежий (1 чайная ложка)
• 50 г копченый Лосось холодного, дверная
• 2 мл Сока лимона (1 чайная ложка)

Подготовка:

1. Цукини вымойте и натрите на терке. Затем posól и через 10-15 минут тщательно odciśnij из воды.
2. Морковь вымойте, очистите и натрите на терке с крупными ячейками.
3. Овощи положите смесь в миску, вбить яйцо, добавить муку, рубленую зелень укропа и специи.
4. На сковороде с раскаленным жиром кладите пирожки и гореть тебе в течение нескольких минут с обеих сторон.
5. Оладьи подавайте с рыбой.

День 3

• Калории: ккал 2007
• Белок: 97 г
• Углеводы: 256 г
• Жиры: 74 г
• Клетчатка: 40 г

07:00 – завтрак: Омлет с помидорами и оливками на остро

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 189 г Яйца куриные сырые (3 шт.)
• 21 г Оливки черные маринованные (7 шт.)
• 80 г Томатный коктейль (5 шт.)
• 44 г Лук (0,5 шт.)
• 7 мл Масло рапсовое рафинированное (1 столовая ложка)
• 1 г Чили рубленый (1 щепотка)
• 1 г Соль, белый (1 щепотка)
• 1 г черный Перец (1 щепотка)

Подготовка:

1. Яйца вбить в миску и roztrzep вилкой. Приправьте солью и перцем.
2. Помидоры, лук и оливки нарезать, а затем добавить в яйца.
3. На сковороде разогреть жир, влить яйца с добавками и гори до получения желаемой консистенции.

10:00 – второй завтрак: гречневые Хлопья с клубникой и орехами бразильскими

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 45 г гречневые Хлопья (3 столовые ложки)
• 130 г Клубника замороженная (1 стакан)
• 6 г бразильские Орехи (2 штуки)
• 6 г, пчелиный Мед (1 чайная ложка)

Подготовка:

1. Лепестки и плоды залить кипятком и отставьте примерно на 10 минут.
2. Когда хлопья станут мягкими смешайте их с медом, фруктами и измельченными орехами.

13:00 – Обед: Ризотто с курицей, тыквой, jarmużem и сушеными помидорами

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 76 г Риса arborio сухой (4 столовые ложки)
• 140 г Курицы, мясо с грудки без кожи
• 140 г Тыква замороженная (1 стакан)
• 44 г Лук (0,5 шт.)
• 7 г Чеснок (1 зубчик)
• 25 г Помидор сушеный (5 сот)
• 25 г Капуста (1 чашка)
• 375 мл овощной Бульон (1,5 стакана)
• 14 мл Масло рапсовое рафинированное (2 столовые ложки)
• 1 г Соль, белый (1 щепотка)
• 2 г черный Перец (2 щепотки)
• 2 г Паприка сладкая копченая (2 щепотки)

Подготовка:

1. Лук и чеснок очистите и нарежьте.
2. Мясо вымойте, высушите и нарежьте кубиками. Затем поджарьте мясо на раскаленной сковороде с жиром и отложите в сторону.
3. Сушеные помидоры залить кипятком, а через несколько минут odsącz и нарежьте на мелкие кусочки.
4. Капусту промойте, удалите толстые стебли, а листья наполни.
5. На разогретой сковороде с жиром zeszklij лук с чесноком. Затем добавить рис и обжарить, через некоторое время, до тех пор, пока он по ветру.
6. Для риса, добавляя равные партии горячего бульона и нагревать постоянно помешивая. Установите большой огонь или мощность горелки, чтобы рис одновременно поглощал бульон, и его избыток экспортов испарились. Когда рис впитает первую партию жидкости, добавить еще одну.
7. В тот момент, когда заливаешь половину жидкости, добавить тыкву, помидоры и сушеные специи. Продолжайте добавлять бульон, пока рис не впитает всю жидкость.
8. Перед окончанием тушения к рису добавить курицу и капусту.
9. Готовое блюдо переверните на тарелку.

16:00 – Полдник: рисовые Вафли с бананом и лесным орехом

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 24 г рисовые Вафли (3 шт.)
• 55 г Банан (0,5 шт.)
• 12 г Орехи из скорлупы (6 шт.)
• 1 г Корица молотый (1 щепотка)

Подготовка:

1. Фрукты очистите и нарежьте ломтиками.
2. На waflu положите нарезанный фрукт и посыпать измельченными орехами и корицей.

19:00 – Ужин: Салат с гречкой, ciecierzycą и морковью

фото Peater.net

Ингредиенты:

• 48 г гречка сухая (4 столовые ложки)
• 120 г Нут консервированный, без залива (5 столовых ложек)
• 73 г Морковь (1 шт.)
• 21 г Шпинат свежий (baby) (0,75 стакана)
• 37 г красный Лук примерно (0,5 шт.)
• 4 г зеленый Лук (1 столовая ложка)
• 7 мл Оливковое масло нерафинированное (1 столовая ложка)
• 8 мл бальзамический Уксус (1 столовая ложка)
• 1 г Кинза свежая (1 столовая ложка)
• 2 г Чили рубленый (2 щепотки)
• 2 г Тмин римский молотый (тмин) (2 щепотки)
• 1 г Соль, белый (1 щепотка)

Подготовка:

1. Крупу сварите в подсоленной воде в соответствии с информацией, приведенной на упаковке продукта.
2. Горошек из банки odsącz с рассол и промойте под проточной водой.
3. Морковь вымойте, очистите и нарежьте на столбики.
4. Лук очистите и нарежьте соломкой.
5. Подготовьте заправку, смешивая оливковое масло с уксусом, нарезанным луком и специями.
6. Компоненты, положите смесь на тарелку и залить дрессингом. Все перемешайте и посыпьте нарезанным кориандром.