фото Adobe Stock
Болезнь Хашимото-это хроническое воспаление щитовидной железы, которое одним из симптомов является проблема с весом вызвана пониженным обменом веществ и снижением метаболизма. Диета для больных болезнью Хашимото играет двойную роль – удовлетворяет потребности организма и успокаивает воспалительные процессы, но также помогает в борьбе за соответствующее телосложение.
Камилла Павловска – диетолог Peatera – подсказывает, благодаря каким блюдам мы можем начать диету, которая поможет свести к минимуму симптомы Тиреоидит. Мы попросили ekspertkę о том, чтобы специально для нас подготовила план питания на 3 дня!
День 1
- Калории: 2000 ккал
- Белки: 95 г
- Углеводы: 283 г
- Жиры: 74 г
- Клетчатка: 51 г
07:00 – завтрак: Gryczanka с грушей, апельсином и орехами итальянскими
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 48 г – гречка сухая (4 столовые ложки)
- 188 мл – миндальное молоко (0,75 стакана)
- 56 г – апельсин (ок. 0,5 шт.)
- 128 г – груша (0,5 шт.)
- 6 г – грецкие орехи (2 шт.)
- 4 г – кунжут белый, семена (1 чайная ложка)
Подготовка:
- Крупу варите в молоке в течение примерно 15 минут. Затем проденьте ее в миску.
- Фрукты нарезать и добавить в кашу.
- Добавить рубленые орехи и семена и смешайте все ингредиенты.
10:00 – второй завтрак: Коктейль с лесными ягодами, бананом и хлопьями миндаля
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 188 мл – миндальное молоко (0,75 стакана)
- 154 г – смесь ягод замороженная (1 стакан)
- 110 гр – банан (1 шт.)
- 5 г – миндаль, овсяные хлопья (1 чайная ложка)
Подготовка:
- Фрукты вымойте, очистите и нарежьте.
- Все ингредиенты положите в блендер и взбить в однородную консистенцию.
13:00 – обед: Запеканка гречневая с курицей, грибами, морковью и jarmużem
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 60 г гречка сухая (5 столовых ложек)
- 130 г Курица, мясо с грудки без кожи
- 63 г Яйца куриные сырые (1 шт.)
- 40 г Белок куриного яйца (1 шт.)
- 73 г Морковь (1 шт.)
- 132 г Шампиньоны (6 шт.)
- 7 г Чеснок (1 зубчик)
- 25 г Капуста (1 чашка)
- 261 г томат-Пюре (passat) (1 чашка)
- 25 г Помидор сушеный (5 сот)
- 7 мл Масло рапсовое рафинированное (1 столовая ложка)
- 1 г Соль, белый (1 щепотка)
- 2 г черный Перец (2 щепотки)
- 1 г Орегано сушеный (2 щепотки)
Подготовка:
- Крупу варите в подсоленной воде в течение примерно 10 минут.
- Сушеные помидоры залить кипятком, а через несколько минут odsącz и нарежьте на мелкие кусочки.
- Мясо вымойте, высушите и нарежьте кубиками.
- Морковь и шампиньоны вымойте, очистите и нарежьте.
- Капусту промойте, удалите толстые стебли, а листья наполни.
- На разогретой сковороде с маслом поджарьте мясо. Затем добавить морковь, грибы, przeciśnięty через praskę чеснок, сушеные помидоры, специи и гори все в течение нескольких минут.
- Когда ингредиенты станут мягкими, добавить томат-пюре и капусту и варить все около 5 минут.
- Сосуд жаропрочный смажьте небольшим количеством жира.
- Содержимое кастрюлю, крупу, овощи, взбить яйцо и белок яйца, перемешайте и положите смесь в посуду жаропрочную.
- Кастрюлю, вставить в печь нагретого до 190 градусов примерно 25 минут.
16:00 – полдник: яблоко, бразильские орехи
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 226 г – яблоко (1 шт.)
- 21 г – бразильские орехи (7 шт.)
19:00 – ужин: киноа с спаржевой фасолью и тахини
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 60 г Киноа — киноа белая сухая (4 столовые ложки)
- 121 г, Фасоль зеленая, замороженная (1 стакан)
- 14 г Шпинат свежий (baby) (0.5 стакана)
- 44 г лук-Порей около (0,5 шт.)
- 7 г Чеснок (1 зубчик)
- 7 мл Масло рапсовое рафинированное (1 столовая ложка)
- 14 г Тахини (1 столовая ложка)
- 4 мл лимонный Сок (2 чайные ложки)
- 1 г Соль, белый (1 щепотка)
- 1 г черный Перец (1 щепотка)
Подготовка:
- Komosę сварите в подсоленной воде в соответствии с информацией, приведенной на упаковке продукта.
- Фасоль сварите в подсоленной воде на półtwardo и отстойник.
- Время вымойте, очистите и нарежьте.
- На раскаленной сковороде с жиром обжарить пора.
- Затем добавить komosę, бобы, шпинат, соль и перец и гореть тебе в течение 5 минут.
- Приготовьте соус, помешивая тахини с лимонным соком и przeciśniętym через praskę чесноком.
- Komosę и овощи положить смесь в тарелку и залить соусом.
Второй день
- Калории: 2015 ккал
- Белок: 101 г
- Углеводы: 254 г
- Жиры: 78 г
- Клетчатка: 32 г
07:00 – завтрак: Jaglanka с черникой и бананом
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 60 г пшено сухой (5 столовых ложек)
- 250 мл миндальное Молоко (1 стакан)
- 110 г Банан (1 шт.)
- 120 г Ягоды (4 ст. ложки)
Подготовка:
- Крупу варите в молоке в течение 15-20 минут и положите смесь в миску.
- Фрукты нарезать, добавить в кашу и перемешайте все ингредиенты.
10:00 – второй завтрак: Хумус с marchwią
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 80 г Хумус традиционный нута (5 столовых ложек)
- 73 г Морковь (1 шт.)
Подготовка:
- Овощи вымойте, очистите и нарежьте на столбики.
- Хумус обдурите с помощью стоек, овощных.
13:00 – обед: рисовая Лапша по-китайски
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 50 г сухой рисовой Лапши
- 200 г Курица, мясо с грудки без кожи
- 80 г Брокколи (1 стакан)
- 164 г Цуккини (0,5 шт.)
- 111 г красный Перец (0,5 шт.)
- 44 г Лук (0,5 шт.)
- 20 мл соевый Соус без глютена (.) (2 столовые ложки)
- 7 мл Масло рапсовое рафинированное (1 столовая ложка)
- 1 г Кинза свежая (2 столовые ложки)
- 1 г Имбирь молотый (2 щепотки)
- 18 г бразильские Орехи (6 шт.)
Подготовка:
- Рисовая вермишель залить кипятком, накройте крышкой, отставьте на несколько минут (в зависимости от инструкции на упаковке), а затем в отстойник.
- Брокколи вымойте, разделите на соцветия и варите в подсоленной воде на półtwardo.
- Мясо вымойте, высушите и нарежьте.
- Цукини и болгарский перец вымойте и нарежьте.
- Лук очистите и нашинкуйте.
- На разогретой сковороде с жиром zeszklij лук, добавить мясо и овощи.
- На сковороду добавить макароны, перемешать и гори примерно 2 минуты. Затем влить соевый соус и добавить специи.
- Готовое блюдо переверните на тарелку и посыпать нарезанным грецким орехом.
16:00 – Полдник: Нектарин с арахисовым маслом и клюквой
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 242 г Нектарин (1 шт.)
- 11 г арахисовое Масло (1 чайная ложка)
- 21 г Клюква вяленая (3 чайные ложки)
Подготовка:
- Фрукты вымойте и сечение пополам.
- Смажьте арахисовым маслом и посыпьте сушеными фруктами.
19:00 – Ужин: Оладьи из кабачков и моркови с копченым лососем
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 63 г Яйца куриные сырые (1 шт.)
- 78 г Цуккини (6 сот)
- 37 г Морковь (0,5 шт.)
- 36 г рисовая Мука (3 столовые ложки)
- 11 мл Масло рапсовое рафинированное (1,5 столовые ложки)
- 1 г Соль, белый (1 щепотка)
- 1 г черный Перец (1 щепотка)
- 1 г Укроп свежий (1 чайная ложка)
- 50 г копченый Лосось холодного, дверная
- 2 мл Сока лимона (1 чайная ложка)
Подготовка:
- Цукини вымойте и натрите на терке. Затем posól и через 10-15 минут тщательно odciśnij из воды.
- Морковь вымойте, очистите и натрите на терке с крупными ячейками.
- Овощи положите смесь в миску, вбить яйцо, добавить муку, рубленую зелень укропа и специи.
- На сковороде с раскаленным жиром кладите пирожки и гореть тебе в течение нескольких минут с обеих сторон.
- Оладьи подавайте с рыбой.
День 3
- Калории: ккал 2007
- Белок: 97 г
- Углеводы: 256 г
- Жиры: 74 г
- Клетчатка: 40 г
07:00 – завтрак: Омлет с помидорами и оливками на остро
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 189 г Яйца куриные сырые (3 шт.)
- 21 г Оливки черные маринованные (7 шт.)
- 80 г Томатный коктейль (5 шт.)
- 44 г Лук (0,5 шт.)
- 7 мл Масло рапсовое рафинированное (1 столовая ложка)
- 1 г Чили рубленый (1 щепотка)
- 1 г Соль, белый (1 щепотка)
- 1 г черный Перец (1 щепотка)
Подготовка:
- Яйца вбить в миску и roztrzep вилкой. Приправьте солью и перцем.
- Помидоры, лук и оливки нарезать, а затем добавить в яйца.
- На сковороде разогреть жир, влить яйца с добавками и гори до получения желаемой консистенции.
10:00 – второй завтрак: гречневые Хлопья с клубникой и орехами бразильскими
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 45 г гречневые Хлопья (3 столовые ложки)
- 130 г Клубника замороженная (1 стакан)
- 6 г бразильские Орехи (2 штуки)
- 6 г, пчелиный Мед (1 чайная ложка)
Подготовка:
- Лепестки и плоды залить кипятком и отставьте примерно на 10 минут.
- Когда хлопья станут мягкими смешайте их с медом, фруктами и измельченными орехами.
13:00 – Обед: Ризотто с курицей, тыквой, jarmużem и сушеными помидорами
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 76 г Риса arborio сухой (4 столовые ложки)
- 140 г Курицы, мясо с грудки без кожи
- 140 г Тыква замороженная (1 стакан)
- 44 г Лук (0,5 шт.)
- 7 г Чеснок (1 зубчик)
- 25 г Помидор сушеный (5 сот)
- 25 г Капуста (1 чашка)
- 375 мл овощной Бульон (1,5 стакана)
- 14 мл Масло рапсовое рафинированное (2 столовые ложки)
- 1 г Соль, белый (1 щепотка)
- 2 г черный Перец (2 щепотки)
- 2 г Паприка сладкая копченая (2 щепотки)
Подготовка:
- Лук и чеснок очистите и нарежьте.
- Мясо вымойте, высушите и нарежьте кубиками. Затем поджарьте мясо на раскаленной сковороде с жиром и отложите в сторону.
- Сушеные помидоры залить кипятком, а через несколько минут odsącz и нарежьте на мелкие кусочки.
- Капусту промойте, удалите толстые стебли, а листья наполни.
- На разогретой сковороде с жиром zeszklij лук с чесноком. Затем добавить рис и обжарить, через некоторое время, до тех пор, пока он по ветру.
- Для риса, добавляя равные партии горячего бульона и нагревать постоянно помешивая. Установите большой огонь или мощность горелки, чтобы рис одновременно поглощал бульон, и его избыток экспортов испарились. Когда рис впитает первую партию жидкости, добавить еще одну.
- В тот момент, когда заливаешь половину жидкости, добавить тыкву, помидоры и сушеные специи. Продолжайте добавлять бульон, пока рис не впитает всю жидкость.
- Перед окончанием тушения к рису добавить курицу и капусту.
- Готовое блюдо переверните на тарелку.
16:00 – Полдник: рисовые Вафли с бананом и лесным орехом
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 24 г рисовые Вафли (3 шт.)
- 55 г Банан (0,5 шт.)
- 12 г Орехи из скорлупы (6 шт.)
- 1 г Корица молотый (1 щепотка)
Подготовка:
- Фрукты очистите и нарежьте ломтиками.
- На waflu положите нарезанный фрукт и посыпать измельченными орехами и корицей.
19:00 – Ужин: Салат с гречкой, ciecierzycą и морковью
фото Peater.net
Ингредиенты:
- 48 г гречка сухая (4 столовые ложки)
- 120 г Нут консервированный, без залива (5 столовых ложек)
- 73 г Морковь (1 шт.)
- 21 г Шпинат свежий (baby) (0,75 стакана)
- 37 г красный Лук примерно (0,5 шт.)
- 4 г зеленый Лук (1 столовая ложка)
- 7 мл Оливковое масло нерафинированное (1 столовая ложка)
- 8 мл бальзамический Уксус (1 столовая ложка)
- 1 г Кинза свежая (1 столовая ложка)
- 2 г Чили рубленый (2 щепотки)
- 2 г Тмин римский молотый (тмин) (2 щепотки)
- 1 г Соль, белый (1 щепотка)
Подготовка:
- Крупу сварите в подсоленной воде в соответствии с информацией, приведенной на упаковке продукта.
- Горошек из банки odsącz с рассол и промойте под проточной водой.
- Морковь вымойте, очистите и нарежьте на столбики.
- Лук очистите и нарежьте соломкой.
- Подготовьте заправку, смешивая оливковое масло с уксусом, нарезанным луком и специями.
- Компоненты, положите смесь на тарелку и залить дрессингом. Все перемешайте и посыпьте нарезанным кориандром.